40 min 
Fácil 
5 pessoas
Costeletas Pequenas
200 gr
Dentes de Alho
4 unid
Cebola
350 gr
Sumo de Limão
1/2 unid
Louro
2 Folhas
Sal e Pimenta
q.b
Colorau
1 colher de chá
Cerveja
0,33 cl
Azeite q.b
Salsichas 1 Lata
Tomate em Pedaços 240 gr
Caldo de Carne 1/2
Água 50 gr
Passo 1
Compre costeletas pequenas, se conseguir que no talho lhe cortem a parte bicuda do osso melhor ainda, afinal só ocupa espaço no copo e não se come.
Passo 2
Tempere as costeletas com os dentes de alho fatiados, sal, o sumo de limão, o louro, a pimenta e o colorau e deixe marinar pelo menos 30 minutos.
Passo 3
Coloque na taça 2 dentes de alho e pique 3seg/vel8, baixe o que ficou nas paredes da taça, junte o azeite e refogue função dourar 3 minutos/120º. verta este refogado para uma forma de coroa que caixa dentro do tabuleiro de vapor, ou um pirex que não tape todos os furos. Reserve.
Passo 4
Coloque na taça a cebola e pique 10 seg vel 4, para os pedaços não ficarem muito picadinhos, junte o azeite e o tomate e programe função dourar 5 minutos/temp. 120º.
Passo 5
Junte o caldo de carne, a cerveja, a água e a carne direita sobre os líquidos com a marinada.(ver foto no final)
Feche com o tabuleiro fundo de vapor com a forma colocada, junte ao alho e azeite na forma 260g de arroz agulha, 520gr de água e sal (ver foto no final) e programe 30 minutos/velocidade 1 rotação a esquerda/ 120º.
Retire o tabuleiro e mantenha fechado.
Passo 6
Junte as salsichas as rodelas e programe função dourar 7 minutos a 120º, tira o copo medida e coloca o cesto por cima, para evitar salpicos.
Passo 7
Eu uso salsichas fumadas, que são rijas, vêm em frascos, se usa salsichas de lata são mais moles, junte somente nos últimos 2 minutos finais. Programa na mesma mais 5 minutos e só quando faltar 2 para terminar é que junta as salsichas.
Passo 8
Sirva com batatas fritas e pickles se gostar.
Bom apetite.