Almôndegas
35 min 
Fácil 
4 pessoas
Ingredientes
Almôndegas
1 Embalagem
Azeite
2 colheres de sopa
Cebola em cubos
100 gr
Alho francês picado
100 gr
Cenoura
250 gr
Courguette
250 gr
Sal
q.b
Manjericão
q.b
salsa
q.b
Pimenta
q.b
Vinho Branco
100 dl
Polpa de Tomate
250 ml
Preparação
Passo 1
Aqueça bem o azeite num tacho, junte as almôndegas e aloure-as rapidamente de todos os lados, fazendo-as rolar.
Passo 2
Adicione a cebola, o alho-francês, a cenoura e a curgete. Tempere com o alho em pó, o sal e pimenta a gosto. Tape e cozinhe em lume moderado, durante cerca de 5 minutos.
Passo 3
Regue com o vinho branco, aumente um pouco o lume e deixe ferver por cerca de 2 minutos com o tacho destapado.
Passo 4
Junte a polpa de tomate, tape e agite o tacho para envolver os legumes no molho. Reduza um pouco o lume e cozinhe durante cerca de 25 minutos.
Passo 5
Adicione algumas folhas de manjericão e guarde num recipiente hermético.