70 min 
Fácil 
8 pessoas
Massa Quebrada
1 Embalagem
Farinha
80 gr
Açúcar
200 gr
Leite
200 ml
Água
200 ml
Maça Reineta
2 Unid
Ovos 2 Unid.
Gemas 2 Unid.
Açucar q.b
Caramelo Líquido q.b
Passo 1
Coloque a massa numa tarteira de fundo amovível.
Passo 2
Cubra-a com uma folha de papel vegetal e grão seco.
Passo 3
Leve-a ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 20 minutos ou até a massa começar a ficar cozida.
Passo 4
Retire, descarte o grão e o papel e reserve.
Passo 5
Numa taça, coloque a farinha, o açúcar, os ovos e as gemas e mexa bem.
Passo 6
Leve o leite e a água ao lume até ferverem.
Passo 7
Junte a mistura de farinha e bata bem, deixando cozinhar em lume brando, até o creme ficar consistente, grosso, sem grumos e aveludado.
Passo 8
Retire-o do lume e verta-o sobre a massa na tarteira.
Passo 9
Decore com fatias de maçã, descascadas e descaroçadas.
Passo 10
Polvilhe com um pouco de açúcar e regue com caramelo líquido. Leve ao forno por 20 minutos, até as maçãs ficarem tenras.
Passo 11
Retire e deixe arrefecer por completo antes de servir.